妻が「さっぱりした物が食べたい」と言うから。

レモンシャーベットを検索して見つけた。

サクレレモン10個セット 送料無料 アイス シャーベット カップ イベント 景品 会社 大量 法人 食べ物 お年賀 バレンタイン 成人祝い プレゼント ギフト お祝い 結婚 出産 内祝い 退職祝い お礼 帰省土産 お返し お供え お土産 手土産 価格：2460円（税込、送料無料) (2021/2/11時点) 楽天で購入 「そう！これ好きなやつ！」 妻が言うので購入・・・の前に、 これなら作れるんちゃうかな。 レモンを購入。安いのを買った。 そしたら、後で気づいたけど、 安いレモンは安いなりに、 防カビ剤とか、かかってるみたい。 それを取るために、湯こぼしという作業を行う。 キッチンにレモンの香りが立ち込めて、 気分はイタリアのカプリ島♪ 3個あるうち、1個は薄皮をむき、 実と汁をヨーグルトに混ぜて ケーキシロップを混ぜて冷やす。 薄皮をとるうちに、指に滲みて痛くなる。 残りの2個は、汁をしぼって 煮詰めた砂糖水に入れて冷やすだけ。 冷凍して3時間後、 完全に固まるまでに出してほぐす。 案外、手間がかかる。 ようやく、シャーベットの完成。 妻に食べてもらう。 ヨーグルトの方は「まずい」 砂糖水の方は「すっぱすぎる」 結果は・・・敗退。 でも、リベンジしたくなった。 もっと薄味かつ甘味プラスして。 レモンも国産を買えば、下処理要らず。 安心を買うのがええな。